黑果枸杞提取花青素及速溶飲品開發(fā)
															
    
								
    黑果枸杞提取花青素及速溶飲品開發(fā)
    
								
    
									
    
										
    交易信息：
    
										
    
																						
    完全轉(zhuǎn)讓-0.00 元
    
																					
    
									
    
									
    
										
    技術(shù)領(lǐng)域：
    
										
    
											
    
											
    應(yīng)用領(lǐng)域：
    
											
    最后更新時間：2022-07-29 16:10
    
										
    
									
    
									
    
										
    所在地：
    
										
    
											
    吉林省 長春市 南關(guān)區(qū)
     
										
    
									
    
									
    
										
    所有者：
    
										
    
											
    飆飆
     
										
    
									
    
									
    
										
    聯(lián)系方式：
    
										
    
											
    13756056562
     
										
    
									
    
								
    
							
    
						 
    
						 
						 
    
							 
    
								 
								 
    
									 
    
										 黑果枸杞，茄科枸杞屬，多年生多棘刺灌木，果成熟后為紫黑色近年來，黑果枸杞作為顏色美觀、營養(yǎng)豐富的漿果類食品日益受到大眾的的喜愛以及市場的歡迎，但目前市場上的黑果枸杞相關(guān)產(chǎn)品依然以干果為主，消費者通常用開水或溫水沖泡食用。項目為了解決黑果枸杞花色苷受自身結(jié)構(gòu)以及加工和貯藏過程中的一些理化因子如pH、溫度、氧、光、酶、氨基酸、酚酸、金屬離子或加工方法等的影響極易發(fā)生變色、降解，從而導(dǎo)致有效成分損失，產(chǎn)品附加值降低等問題。									 
    
									 
    
										 

    黑果枸杞，茄科枸杞屬，多年生多棘刺灌木，果成熟后為紫黑色近年來，黑果枸杞作為顏色美觀、營養(yǎng)豐富的漿果類食品日益受到大眾的的喜愛以及市場的歡迎，但目前市場上的黑果枸杞相關(guān)產(chǎn)品依然以干果為主，消費者通常用開水或溫水沖泡食用。項目為了解決黑果枸杞花色苷受自身結(jié)構(gòu)以及加工和貯藏過程中的一些理化因子如pH、溫度、氧、光、酶、氨基酸、酚酸、金屬離子或加工方法等的影響極易發(fā)生變色、降解，從而導(dǎo)致有效成分損失，產(chǎn)品附加值降低等問題。
    


    
									 
    
									 
    
										 阿薩德1111245									 
    
								 
    
							 
    
							 
						 
    
					 
    
				
    
			
    
		
    
		
		
				

		
		
		
		

	
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